果糖(果物）の良い点・注意点

果物に多く含まれる果糖は、砂糖(ショ糖)と違い健康に良いと、一般的には理解されております。

前回のブログで、
果糖もむし歯の原因になる事をご紹介しましたが、
ここでは体への影響を簡単にまとめてみます。


まず果糖(フルクトース)はどういう糖か？　と言いますと
　・果物に多く含まれる
　・糖の中で最も甘味が強い
　・清涼飲料水などによく使われている
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なのですが、

良い点、注意点を調べてみますと、

◎果糖の良い点
　○ブドウ糖とは違い、血中ではなく肝臓で代謝される為、
　　　血糖値を上げない。
　　　ｲﾝｽﾘﾝが中性脂肪を産生しないので肥満になりにくい
　　
◎果糖の注意点
　 ●果糖でも過剰に摂取すると、肝臓で代謝された果糖が
　  中性脂肪を増やし、脂肪肝や肥満をもたらす。
　●果糖の一部は血中に流れ出しAGEs(終末糖化産物)となっ　  て、様々な老化現象(-実はこれが怖い!)を促進する。

　

≪まとめ≫

果物などを適量食べる程度なら問題はないのですが、何でも適量があるという事です。

いくら果糖でも取り過ぎにはご注意を！