前回のブログで、
果糖もむし歯の原因になる事をご紹介しましたが、
ここでは体への影響を簡単にまとめてみます。
まず果糖(フルクトース)はどういう糖か？ と言いますと
・果物に多く含まれる
・糖の中で最も甘味が強い
・清涼飲料水などによく使われている
なのですが、
良い点、注意点を調べてみますと、
◎果糖の良い点
○ブドウ糖とは違い、血中ではなく肝臓で代謝される為、
血糖値を上げない。
ｲﾝｽﾘﾝが中性脂肪を産生しないので肥満になりにくい
◎果糖の注意点
●果糖でも過剰に摂取すると、肝臓で代謝された果糖が
中性脂肪を増やし、脂肪肝や肥満をもたらす。
●果糖の一部は血中に流れ出しAGEs(終末糖化産物)となっ て、様々な老化現象(-実はこれが怖い!)を促進する。
≪まとめ≫
果物などを適量食べる程度なら問題はないのですが、何でも適量があるという事です。
いくら果糖でも取り過ぎにはご注意を！
